务农比狩猎更辛劳？看农业到底是如何起源的

难与狩猎、收罗生活说再见许多人认为人类最终走向农业的原因是狩猎生活苦不堪言，而务农相较狩猎来说有着庞大的福祉，以至于人类前仆后继的走向构建农业社会的金光大道。但研究讲明，许多收罗狩猎者们，因为生存方式的惯性与自身的惰性，在眼见了相近成型的农业后，仍选择拒绝它。事实上，原始时代狩猎收罗的生存方式是可连续的。他们不停迁移的生活方式导致低生育率，因此保持着地广人稀的平衡生态。

而务农生活也并没有我们想象中那样具有显着优势，一个悲伤的、与伟大文明的发轫似乎逆反的事实是：务农越发辛劳，且蒙受着收罗狩猎所没有的庞大风险。凭据人类学家麦肯锡和麦克阿瑟1960年对澳大利亚阿纳姆地原始部落的观察显示：狩猎收罗者平均每周只需要事情15个小时，今天农民的劳动时间显然远远凌驾他们。

另外，务农显然要靠老天爷赏饭吃。那些意想不到的自然灾害会损失狩猎者和务农者的收获，但农民需要负担双份的损失，他们不仅损失了要收获的庄稼，而且还损失了种子。

原始人类狩猎猛犸象既然如此，我们的祖先是如何走向农业之路的呢？自然馈赠：农业的第一推手1收获野生作物“明尼苏达州的湖稻现在已经成为一种美食，而在以前，它就是当地人的主食。他们支付少量的劳动就可以收割到大量的湖稻，很是经济合算。”（阿莫斯图，2001）野生稻麦是上天的馈赠，在世界上的许多地域，生长着丰盛的野生稻麦，可供人类收获食用。收罗这些野生稻麦用不着很是辛苦，而且在在三周或更多的时间里能够很容易的收罗到一个家庭在一年内可能消耗的谷物或更多。

且一个地带的野生稻麦的收割是可连续性的。其一，未经驯化的稻麦易脱落，因此只能收割到一小部门。那些未被收割的稻麦化为种子，或腐烂成为肥料。其二，大自然中不乏土壤肥力极高的地带，野生稻麦可以接续生长。

足够的、可连续的野生稻麦吸引了一部门人类开始定居生活。金色麦田2在收获历程中积累种植知识人类学家在考察现存原始部落中发现，他们虽依旧靠收罗生存，却熟知若干增加野生植物产量的措施。

“在收罗野生薯蓣时，他们把可食用块根的大部门切下来，但把茎连同根的上端重新埋回土中，这样块根就又可以重新生长了。”（戴蒙德，1997）而对于“收获者”来说，他们与野生植物有着更密切的接触。漫长的收割历史，足够他们积累种植所需要的大部门知识。

3庞大收获比率的诱惑对于中国的农业起源来说，中国的百谷之长——“稷”，即“粟”有着多重特异的生长优势。庞大的收获比率是其中之一。以战国时期和汉代的纪录为佐证。

战国时代粟的亩产247斤，汉代“每亩三石”换算成今天的计量单元是每亩281斤。如果昔日的播种量是半斤，则投入产出比在500倍以上。

纵然最初种植仅收获100斤，也意味着只需省出一天的口粮做种子，便可有望收获泰半年的粮食。“春种一粒粟，秋收万颗子。

”在原始时代，粟以其稀有的少风险，甚至无风险诱导中国先人步入农耕。粟人口压力：决议性的一步有大量野生资源却去种植是愚不行及的。“收获者群体”中泛起的人口压力使得部门人向农业迈出决议性的一步。那么人口压力是怎样形成的呢?1富厚的野生稻米所诱导的定居生活缩小生育距离传统的狩猎收罗的生活方式要求频繁原始人类频繁更换营地，未长成的孩子显然是个庞大的拖累。

所以在孩子学会快步行走前，一个母亲是不会要第二个孩子的。孩子的出生距离被控制为约莫四年一个。相比之下，定居的部族不会泛起上述问题，只要养得活，就可以多生多养。孩子的出生距离变为约莫2年一个。

2一夫一妻制扩大生育优势一夫一妻制使得人类获得了初始期生育的优势。以倭黑猩猩作为对照，它的生育率险些是猿类可以蒙受的最高的了，雌性倭黑猩猩约莫每5年生育一次。倭黑猩猩的幼崽全凭雌性抚育，雄性并不掺手，把单亲社会系统发挥到了极致。

但人类的一夫一妻制使得雄性可以和雌性一同照顾自己的孩子，使得孩子早点断奶成为可能。雌性倭黑猩猩抚育幼崽我们可以想象这一情形：沿着丰饶的野生谷物区定居的收获者群体，因天赐资源的不行思议的连续获得，人口激增，最终导致食物求过于供，于是团体内告竣妥协。一部门人带着不薄的谷物移居到周边，开始了种植、收罗、收获的综合谋划。

就这样，在人口压力的驱使下，农耕就此开始。推动农业形成的其它气力：阶级、市场和宗教阶级：加拿大考古学家海登在20世纪80年月突发奇想，提出：富人发现了农业。

他指出，在世界各地差别文化中，最早由人类栽培的作物都是麻醉品和鲜味食物，甚至包罗制作宴会器皿用的植物（葫芦）……他们用栽培的小麦酿出啤酒之后，又发现可以用小麦粉揉面做饼吃。人类便这样一头栽进了务农的生活。

市场：漫长的狩猎收罗时代形成了人类的杂食需求，对肉食的需求转化为了市场购置的气力。但农业社会中，肉类险些出局，且狩猎来的肉容易腐烂。

由此催生了人们对羊等动物的驯化及畜牧业。放牧羊群宗教：有学者认为，鸡的驯化没有经济念头。

因为下蛋和长肉的特征是晚近的效果。养鸡的宗教目的是再现神话中神的战斗仪式，斗鸡也被用于宣示神谕。宗教的气力催化了鸡的驯化。

斗鸡最后对全文举行总结，农业起源的第一推手来自上苍馈赠的庞大的诱惑，以后是技术积累、人口激增，被迫移民。而阶级、市场、宗教，险些一定在领受农业刺激的第一时间，以它们相互差别的举措，反馈、推动和加固农业。（本文为《文明是副产物》作者：郑也夫 部门内容的梳理与总结）#念书条记##星火计划#。

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